新鮮なタケノコをもらったので、食感楽しむグリーンカレー！カイコのプツプツ感が決め手になりました♪
【材料（2人～3人分）】
カイコ・・・20匹ぐらい
ケラ・・・5g
とりむね肉・・・1枚
タケノコ・・・1/4
しめじ・・・1/2パック
ナス・・・1本
パプリカ・・・1/2
ココナッツミルク・・・1缶
グリーンカレーペースト・・・一袋
とり出汁・・・ワンカップ
ナンプラー・・・お好みで
レモングラス・・・数枚
タイ米ご飯・・・2合～3合
【飲んだお酒】タイのビール（シンハー・チャーン）
【つくり方】
①ココナツミルクとグリーンペーストを炒める。
②にんにく、玉ねぎをじっくりバターで炒める。
③②が亜麻色になったらチキンをヨーグルトごと入れる。チキンが焼けてきたらバッタを投入。
④トマトを入れ、カレー粉を入れた後牛乳を入れて煮込む。
⑤調味料(A)を入れて出来上がり！
⑥ご飯にかけて召し上がれ！
細かい作り方は↓で確認できるよ。飲みながら調理してるので2倍速でどうぞ。
| 営業時間 | 平日：12:00-19:00 土・日・祝：12:00-20:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜・第1土日 |
| 臨時営業・休業 | →必ず店舗営業日カレンダーをご確認ください← |
| 住所 | 111-0035 東京都台東区西浅草1-3-14 2F |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩3分 つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩10分 |
TAKEO 株式会社
